Č. položky:
182158345
Math for the Professional Kitchen, (Paperback)
Č. položky:
182158345
€ 52
Price Details
Excluding Shipping & Custom charges ( Shipping and custom charges will be calculated on checkout )
*All items will import from USA
0 ratings
Napísať recenziu
Na sklade
Importované z obchodu USA
QTY:
Na sklade je iba 12 položiek.
Objednajte teraz a dostanete to okolo Štvrtok, Október 29
Secured transaction
Ubuy works hard to protect your security and privacy. Our advanced payment security system ensures confidentiality by encrypting your information during transmission using AES (Advanced Encryption Standards) and SSL (Secure Socket Layer) protocols. Your payment details are 100% secure as we do not share your payment details with third party sellers.
Our Top Logistics Partners
Fast
Shipping
Free
Return*
Secure Packaging
100% Original Products
PCI DSS Compliance
ISO 27001 Certified
Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of USA store (110-120). Recommended power converters Kúpiť teraz.
Detaily produktu
- Essential math concepts for professional chefs and culinary students Ideal for students and working professionals, Math for the Professional Kitchen explains all the essential mathematical skills needed to run a successful, profitable operation. From scaling recipes and converting units of measure to costing ingredients and setting menu prices, this book provides a thorough understanding of the crucial math concepts used in the restaurant and foodservice industry. Written by three veteran math instructors from The Culinary Institute of America, the book utilizes a teaching methodology based on daily in-classroom practice. The entirety of the standard culinary math curriculum is covered, including conversions, determining yields, purchasing, portioning, and more. Vital mathematical concepts are reinforced with easy-to-understand examples and review questions The book is accompanied by instructor support materials including an Instructor's Manual, a Respondus test bank, and PowerPoint lecture notes This is a thorough, comprehensive main text for culinary students as well as a great kitchen reference for working professionals A good chef needs a firm grasp of basic math skills in order to cook well and achieve financial success, and that makes Math for the Professional Kitchen the ultimate math resource for every kitchen and every culinary classroom.
| Book format | Paperback |
| Fiction/nonfiction | Non-Fiction |
| Genre | Cooking, Food & Wine |
| Publication date | July, 2013 |
| Pages | 320 |
| Reading level | Professional & Vocational |
| Subgenre | Methods |
| Series title | No Series |
| Edition | 1 |
| Publisher | John Wiley and Sons, Inc. |
| Original languages | English |
| Language | English |
| Edu focus | Mathematics |
| Educational level | College |
| Is collectible | N |
| Binding type | Perfect Binding |
| Retail packaging | Single Piece |
| Assembled product height | 10.7 in |
| Assembled product weight | 1.5 lb (680 grams) |
| Bisac subject heading | Cooking |
OPIS PRODUKTU
Math for the Professional Kitchen, (Paperback)
Máte akýkoľvek dotaz? Chatujte s nami
Otázky a odpovede zákazníkov
-
otázka:
Ako nakupovať Math for the Professional Kitchen, (Paperback) online z Ubuy?
odpoveď: Nakupovať Math for the Professional Kitchen, (Paperback) online z Ubuy je jednoduché.. Musíte len vyhľadať produkt, vybrať spôsob dopravy pri pokladni a nechať si ho doručiť na miesto, kde sa nachádzate. -
otázka:
Je Math for the Professional Kitchen, (Paperback) k dispozícii na online nakupovanie v Slovakia?
odpoveď: Áno, v Ubuy Slovakia máte tento produkt k dispozícii na nákup za rozumnú cenu.. Math for the Professional Kitchen, (Paperback) nie je k dispozícii lokálne, ale môžete nám dôverovať s našimi expresnými prepravnými službami. -
otázka:
Ako dlho trvá získanie produktu po zadaní objednávky?
odpoveď: Dodacia lehota vášho objednaného produktu sa líši podľa toho, čo ste si objednali a spôsobu dopravy, ktorý ste si zvolili.. Odhadovaný čas doručenia je uvedený počas procesu platby, takže buďte pri nákupe bezstarostní.
The Culinary Institute of America (Cia) All Books Editorial Review
Nenašli sa žiadne redakčné recenzie
Customer Reviews & Ratings
1 hodnotenia zákazníkov
-
5 hviezda
100%
-
4 hviezda
0%
-
3 hviezda
0%
-
2 hviezda
0%
-
1 hviezda
0%
Pridať recenziu na tento výrobok
Zdieľajte vaše názory s ostatnámi zákazníkmi
Product Price History
Dôležité informácie
- Obmedzenia: Pre produkty s medzinárodnou dopravou, berte, prosím, do úvahy, že záruka výrobcu nemusí platiť, možnosti servisu od výrobcu nemusia byť dostupné, návody a pokyny pre výrobky a bezpečnostná záruka nemusia byť v jazyku destinácie, výrobky (a doplnkové materiály) nemusia mať podobu podľa štandardov krajiny, špecifikácií alebo požadovaných označení, produkty nemusia spĺňať štandard napätia a iné elektrické štandardy destinácie (môže sa vyžadovať použitie adaptéra alebo konvertora, ak je to možné). Príjemca je povinný zabezpečiť, aby mohol byť výrobok importovaný do krajiny destinácie v súlade so zákonom. Pri objednávaní z Ubuy alebo od pridružených spoločností je príjemca je dovozcom tovaru a musí sa riadiť všetkými platnými právnymi predpismi krajiny destinácie.
- Nie všetky výrobky, ktoré nájdete na Ubuy, sú na predaj, keďže Ubuy je globálny vyhľadávač. Produkty podliehajú aj pravidlám vývozu a obchodným pravidlám.
€ 52
Objednajte teraz a dostanete to okolo Štvrtok, Október 29
This item is not restrict in my country.(Please click on above link if this item is not restrict in your country, So our team will review and allow.)
QTY:
Na sklade je iba 12 položiek.
Secured transaction
PCI DSS compliant and ISO 27001:2022 certified, with encrypted payments and full buyer protection on every order.
Our Top Logistics Partners
Fastest cross-border delivery
Ubuy Assurance
Experience worry-free shopping with 100% original products, PCI DSS-compliant payment security, ISO 27001-certified data protection, the fastest cross-border delivery, free returns *, and secure packaging on every order.